Cum funcționează absorbanții de oxigen

Absorbitorii de oxigen absorb oxigenul printr-o reacție chimică. Plicul conține pulbere de fier care reacționează cu oxigenul din atmosferă, determinând fierul să ruineze și să formeze oxid de fier, creând un mediu de azot pentru stocarea pe termen lung a alimentelor. Protejează alimentele uscate împotriva daunelor provocate de insecte și ajută la conservarea calității produselor. Acestea se utilizează atunci când alimentele uscate sunt ambalate în recipiente sigilate. Atunci când este utilizat cu ambalajul și etanșarea corespunzătoare, oxigenul din ambalaj este redus considerabil. Absorbitorii noștri reduc nivelul de oxigen până la 0,01% sau mai puțin.

Cum funcționează absorbanții de oxigen ?

Atunci când un absorbant de oxigen este scos din ambalajul său de protecție, umiditatea din atmosfera înconjurătoare începe să se amestece cu particulele de fier din interiorul plicului cu absorbant de oxigen . Deoarece moleculele de oxigen din umiditate interacționează cu particulele de fier (Fe), începe să se dezvolte rugina. În mod normal, trebuie să existe o umiditate relativă de cel puțin 65% în atmosfera din jur, înainte de începerea procesului de ruginire. Pentru a remedia această dilemă, la amestec se adaugă sodiu. Sodiul acționează ca un catalizator sau activator, determinând pulberea de fier să ruineze chiar și cu o umiditate relativă scăzută. Odată cu transformarea fierului și a oxigenului într-o singură substanță de oxid de fier, prezența oxigenului în atmosfera înconjurătoare este redusă dramatic. Performanța absorbitorilor de oxigen este afectată de temperatura ambiantă și de relativă